“¡Nos lo pasamos fenomenal y disfrutaron tanto o más que nuestros invitados!”. No se cansan de realizar actividades solidarias. Son así, y en la Soci tienen el terreno abonado para disfrutar de la gastronomía y realizar acciones sociales.
En esta ocasión, los compañeros y compañeras de Gastronomía Bilbao, con José Hurtado en primera fila, programaron una actividad de dos días, consistente en preparar una cena de jolgorio y compañerismo en colaboración con la Asociación San Nicolás Zabalik, de la localidad de Algorta-Getxo.
Recogida de alimentos
Así, en la víspera, el grupo de los aficionados a la gastronomía bilbaínos, acudieron a recoger alimentos a los supermercados, que les cedieron. Se trata de género con fecha de caducidad a punto de cumplirse y que debe consumirse en pocos días.
Con las bolsas llenas para preparar una cena de campeonato, los colegas de la sección se dirigieron a continuación al albergue social para dejar todo el género y al día siguiente volvieron para, junto a los chicos en riesgo de exclusión social residentes, cocinar todos los platos.
Experiencia enriquecedora
“Preparamos, y les enseñamos a preparar, unos platos variados y muy apetitosos, que estos niños nos reconoció que no estaban acostumbrados a comer y la verdad es que nos lo pasamos muy bien”, apunta el delegado vasco.
Menú de ‘gourmets’
Y es que la cosa fue de…: pastel de arroz, anchoas del Cantábrico, bonito con tomate, huevos rellenos de bonito, ensaladas de tomates, salteado de setas, pisto, pechugas de pollo con salsa castellana. Y de postre, piña con nata, polvorones, chocolates y cafés… «Y la relación aún incluía más recetas», concluye el delegado.
“El mejor sabor, sin embargo, nos lo dejó el agradecimiento de todos estos niños con los que pasamos unas jornadas para ellos muy bonitas y para nosotros muy enriquecedoras y gratificantes”.
¡Soci en estado puro!
